1，熟地应该怎样煲什么好

蝎子生熟地煲猪尾： 【主料】 猪肉【做法】 炖【味型】 清淡【成菜】 热菜 关键词：益阳滋阴 清热解毒 凉血生津 蝎子配中药生熟地、党参、玉竹煲猪尾，清润可口，有益阳滋阴、清热祛毒、凉血生津的作用，为今日靓汤。 中医认为蝎子具有息风止痉、活络除湿、消肿解毒、化瘀止痛、降血压和平气喘等功效，是可食药两用之物，常在冬春季入汤，其气味特别醇香。生地能滋阴清热、止血、生津，熟地长于滋阴补血、益精填髓。在我省东莞民间常生熟地合用于煲汤中，功效相得益彰。而党参益阳补中养气，玉竹养阴润燥生津。猪尾壮骨健髓。 材料：生蝎子20克，生、熟地各15克，党参、玉竹各10克（中药店有售），猪尾400克，猪月展肉200克，生姜3片。 烹制：用胶袋盛装生蝎子，放入开水片刻，再洗净；余下各物分别洗净，用刀背敲裂猪尾；各药材稍浸泡。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人量。 熟地煲竹丝鸡：原料竹丝鸡２５０克、熟地１５克、大骨１００克、生姜１０克、红枣１０克、清水５００克；盐１０克、味精６克、白糖３克、绍酒１０克。 做法１、竹丝鸡切成大块，熟地洗干净，大骨切成块，生姜切厚片，红枣泡洗干净。２、将竹丝鸡、大骨放入沸水中氽烫去血水。３、在压力锅中放入竹丝鸡、大骨、生姜、熟地、红枣、注入清水，用“煲鸡”档煲至时间回零后，调入盐、味精、白糖，再用“蒸”档煲至时间回零即可。熟地加点红枣当归杞子煲鸡

2，熟地和什么东西放一起煲汤好些

熟地配以当归、白芍、川芎一起煲汤比较好，我试过。熟地黄芪羊肉汤---气血双补 材料：羊肉750克、当归头20克、白芍15克、熟地、黄芪各50克、生姜3片、红枣5个。烹制：羊肉洗净切块，用滚水拖过；红枣去核，当归头切片，白芍、熟地、黄芪、生姜均洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮开后，改文火煲3小时，调味供用。 功效：气血双补，固本养颜。用于气血不足而致面色苍白或萎黄，头晕目眩、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲不振；或肾阳不足之肾虚肢冷、腰膝乏力、面部色斑等；或神经衰弱、贫血、肾炎及病后属气血不足、肾阳亏损者。 熟地祛颤汤熟地味甘微温质润，既补血滋阴，又能补精益髓。如熟地配以当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治疗血虚症的四物汤。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼能养脾，配麻黄则通血脉。熟地，来源于玄参科植物地黄的干燥根，味甘微温质润，入肝肾二经，既可补血滋阴，又能补精益髓。中医有言，女性血主其身，所以对于女人，熟地即是微温补血的上好补药。 　　熟地粳米粥熟地+ 粳米=坚韧骨骼。取熟地30克，用纱布包扎，加水300毫升，放入沙锅内浸泡片刻，用文火先煮，经过数次沸腾后，见药汁呈棕黄色、药香扑鼻时，渐转为慢火。成微波形的沸腾时，放入粳米40克烹煮。待米仁开花、形成粥糜、呈稀薄粥时，去掉熟地即可食用。滋补成效：由于血虚引起的面色黄暗，骨蒸潮热，不自觉地出虚汗，腰膝酸痛，身怠无力。 　　熟地白酒盅熟地+白酒=乌黑头发。熟地黄120克、枸杞子60克、檀香2克、白酒1.5升，以上的药物上药研磨为粗粉末，用白布袋盛之，与酒共置入净器中，浸泡14日后，开启即可饮用。滋补成效：用于精血亏损的辅助治疗，对阴虚血枯所致的须发早白也非常有效。[6]