隔食一般是指隔夜食用，食材放置时间长，易变质，食用后易引起腹泻、呕吐等症状，引起急性胃肠炎。根据腹泻症状的严重程度，选择不同的治疗方法。
1、轻度腹泻：只有轻度腹泻，无腹痛、恶心等症状，食欲正常，暂时不需要药物治疗，先观察。建议适量清淡饮食，以免加重胃肠道刺激，每天多吃新鲜蔬菜和水果，注意腹部温暖。如果没有改善，你可以服用一些药物来促进胃动力和胃消化。如乳酸菌素片、多酶片、胃消化片、乳酶片等；
2、严重腹泻：当腹泻症状明显，伴有腹痛、恶心、食欲不振等症状时，可口服左氧氟沙星、诺氟沙星等抗生素药物，以及一些调节肠道菌群的药物，如金双歧、蒙脱石散等，以帮助止泻。如果没有好转，你需要去医院。一般来说，你会检查大便常规、血常规、血生化等，找出病因并对症治疗。
