2型糖尿病患者通常可以吃炒瘦肉，但是要注意适量，不要吃得过多，如果吃得过多有可能会导致身体出现肥胖，从而会对血糖控制造成影响。

2型糖尿病患者在饮食上要严格限制糖分的摄入，但并不是一点都不摄入糖分，如果摄入过多的糖分，会导致体内血糖值升高，从而加重糖尿病的症状，导致患者出现多饮、多尿、多食的现象。而炒瘦肉经过烹饪后属于比较油腻的食物，如果进食过多，也会导致血糖升高，因此建议患者适量进食炒瘦肉。

2型糖尿病患者在饮食上要以低脂、低糖、清淡饮食为主，炒瘦肉中虽然含有蛋白质，但并没有较多的脂肪，所以可以适量进食。但不论是正常人群还是糖尿病患者，都要注意不可以吃油炸的肥肉，也要避免吃糖分含量较多的食物，比如蛋糕、馒头等，以免导致体内血糖值升高，影响身体健康。

2型糖尿病患者可以在医生的指导下服用盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片等药物进行治疗，也可以通过注射胰岛素的方式，维持体内血糖的平衡。在治疗期间要定期监测血糖值，饮食上尽量以清淡、易消化饮食为主，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、芹菜、苹果、猕猴桃等。