腹泻是胃肠炎的典型表现。胃肠炎又分为病毒性胃肠炎和细菌性胃肠炎。病毒性胃肠炎的病原体通常是轮状病毒、诺如病毒和肠腺病毒。目前还没有治疗这些病毒特效的药物，所以主要的治疗措施是对症治疗和支持治疗。对于轻度脱水和电解质紊乱的患者，可口服加盐米汤、糖盐水或口服补液盐。此外，蒙脱石散剂也可作为腹泻的辅助治疗，也可选用消旋卡多曲，对水样泻疗效较好。大多数细菌性肠胃炎是由大肠埃希菌、耶尔森菌等感染引起的，严重者应服用抗菌药物。不同病原菌感染所选用的抗菌药物不同，应根据药敏试验结果选用敏感抗菌药物。一般来说，耶尔森菌可以选择氨基糖苷类抗生素、氯霉素、磺胺类和喹诺酮类药物，喹诺酮类或磺胺类药物通常用于大肠埃希菌引起的腹泻。专科医生必须制定具体的用药和疗程，患者不得擅自用药。