1，尿酸高饮食吃什么好

尿酸长时间偏高，往往还会伴随着很多的健康问题出现，比如动脉硬化、高血压、心脏病以及肥胖等等。因此，降尿酸、预防尿酸过高，是非常重要的事情，长时间的尿酸过高，不应被轻视。 饮食也是不可忽视的。 1 限制嘌呤摄入量 禁食含嘌呤高的食物如动物的心、肝、肾、胰、脑等脏腑，浓肉汤、肉精、沙丁鱼、凤尾鱼等， 限用肉鱼禽类、干豆、龙须菜、鲜豌豆、菠菜、蘑菇等食物。 2 控制能量摄入 每日总热能供给应比正常人低 10% 左右， 3 蛋白质 蛋白质以植物蛋白为主， 以谷类、牛奶、蛋类为主 ; 4 脂肪和碳水化合物 应控制脂肪摄入量 ，碳水化合物可防止脂肪分解产生的酮体，而且能促进尿酸的排出，是膳食中能量的主要来源。 日常生活中坚持饮食结构的改变，不能吃的就一定不要去吃，同时芝.元.堂.复.被.兹对尿酸过高有一定的抑制作用，但是也需要坚持。

2，尿酸过高吃什么食物好

尿酸高的患者应多饮水、多吃蔬菜瓜果等富含维生素、矿物质及纤维的食物，保证低盐低脂低胆固醇低嘌呤饮食。避免进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等，戒烟禁酒。如果血尿酸高，千万不要吃海物。可以吃肉，但千万不要喝肉汤。痛风最后会引起尿毒症，引起肾功能衰竭。可以适当地选择吃鸡肉，鸡肉含嘌呤比较低。蔬菜中菜花、扁豆及菠菜含嘌呤比较多。夏天为避免日光型皮炎，在蔬菜的选择上对以上含嘌呤比较多的及大叶的蔬菜要少吃。这样过敏的症状就会减轻一些。再讲一下，菠菜要炒了吃。菠菜中草酸的含量特别高，与钙会形成草酸钙，影响钙的吸收。北京的水含钙就比较高，结石是有家族倾向的。做饭时注意一点，做米饭或粥，千万别用凉水，要用开水。因为那样的话水中的钙都溶在粥里了。而这种钙人体吸收不了，只能促使你长结石。如果您有痛风千万别吃粗粮。因为越是麸皮含嘌呤就越高。再有就是千万别喝啤酒，喝啤酒容易引起嘌呤代谢的突发，而且使你下次犯病越来越厉害。啤酒所含的热量是相当高的。碳水化合物1克产生4千卡的热量。脂肪1 克产生9千卡的热量。啤酒1克产生7.3千卡的热量。仅比脂肪的热量少一点。所以千万不要以为，喝啤酒而不吃主食就能减少热量的摄入