所以香肠一般都是放在冰箱里高温保存,最好放在冰箱的冰柜里保存，不要放在保鲜室，这样大大耽误了保质期的时间,如果有，就是坏的香肠你拿不走,Hello:香肠两个都有保质期，根据生产日期和保质期，以及包装袋是否充气，可以袋装购买,香肠冻结保质期大约6-12个月,香肠抽真空后能保存多久。

香肠冻结保质期大约6-12个月。香肠是一种腌制产品，不易滋生细菌等微生物，可长期保存。如果保存在冷冻环境中，可以保存更长时间。因为结冰的温度一般在零下10度左右，水分子可以很快凝结成冰晶，细菌和微生物在这样的环境下不容易存活。所以，如果香肠是冷冻的，一般可以保存6-12个月左右。

取决于保存方法等因素。如果自制香肠是在家里做的，因为没有添加防腐剂，只靠低含水量和高含盐量来抑制细菌的繁殖和生长。一般在常温下挂在阴凉的地方，保质期是一个月左右，而冰箱最长可以冷冻半年。另外，把晒干的香肠掰成小块，然后放在坛子里，撒上适量的45度白酒，5 kg 香肠 50-80 g白酒，然后用袋子把坛子封好，这样香肠可以保存6个月。香肠应该冷藏还是冷冻:可以冷藏也可以冷冻。香肠中含有大量的蛋白质、脂肪等成分，在夏季常温或高温下存放，容易被细菌污染。所以香肠一般都是放在冰箱里高温保存。

Hello: 香肠两个都有保质期，根据生产日期和保质期，以及包装袋是否充气，可以袋装购买。如果膨胀了，就拿不下去了。闻一下有没有辣的味道。如果有，就是坏的香肠你拿不走。最好放在冰箱的冰柜里保存，不要放在保鲜室，这样大大耽误了保质期的时间。希望我的回答能帮到你。

香肠抽真空后可保存半年至一年，保证真空隔绝氧气，使香肠处于无氧状态，变质速度较慢。如果香肠抽真空放入冰箱冷冻，可以保存一年以上食用，香肠抽真空后能保存多久？1.保存时间香肠真空包装至少可以保存半年。真空包装是将包装袋内的氧气全部抽出，保持在无氧环境中的一种方法，大多数微生物不能在无氧环境下生存，所以香肠。2.食用禁忌香肠咸中带香，深受大众喜爱，但是在吃饭期间香肠，不能喝茶，以免产生致癌物质，影响身体健康。而且，香肠不能和鳕鱼、酸奶等蛋白质含量高的食物一起吃，否则会刺激肠胃，3.如何制作香肠在制作香肠的过程中，要将三脂七瘦的猪肉做成肉馅，然后用调料腌制一天，用专用工具倒入洗净的猪肠中，用针在肠衣表面打一些小孔，以避免香肠。