如果吃了不干净的食物，出现恶心、呕吐等症状，则可能是发生了食物中毒。建议及时就医，并进行对症治疗。

1、一般处理：若症状较轻且无其他不适时，可先观察自身情况，多喝温水促进代谢和排泄；

2、药物治疗：对于腹痛腹泻者可以使用蒙脱石散止泻；而对于发热患者需要遵医嘱服用布洛芬缓释胶囊等退热药缓解体温升高引起的不适感。还可以适当补充维生素C来增强身体免疫力；

3、洗胃或灌肠：如果是误食了有毒物质导致的食物中毒，如重金属盐类或者有机磷农药等，应立即前往医院急诊科就诊，在医生指导下通过催吐、洗胃等方式清除体内毒物，以免加重病情。

4、血液净化疗法：在严重的情况下，可以通过静脉注射血浆置换术将体内的毒素排出体外，从而达到解毒的目的。

5、手术治疗：若是由于消化道穿孔引起剧烈疼痛的情况，可能需采取外科手术的方式来进行修复。

6、日常护理：注意饮食卫生，避免食用变质过期食品以及未煮熟的食物，尽量选择新鲜食材烹饪食物，以保证身体健康。

当发生食物中毒后应及时到正规医疗机构接受检查与治疗，防止延误最佳治疗时间而造成不良后果。