酒精中毒是指由于过量饮酒，导致体内乙醇浓度过高而出现的一系列症状。主要表现为意识障碍、行为异常等神经系统功能紊乱的症状。

1、临床表现：患者通常会出现面色潮红、口唇发绀等症状，并且还会伴有恶心呕吐的现象发生，在严重的情况下还可能会引起呼吸困难的情况。另外，如果病情比较严重的患者，还有可能会影响到肝脏以及肾脏的功能；

2、辅助检查：一般可以通过血液检测的方式进行判断，主要是通过抽取静脉血来进行化验，能够观察到体内的乙醛浓度是否出现了升高的情况。同时也可以做脑电图和心电图来进一步确诊，因为这两种方式都可以帮助医生了解患者的健康状况，而且还可以避免误诊或者是漏诊等情况的发生；

3、治疗措施：在日常生活中一定要注意多休息，不要过度劳累，也不要熬夜，保证充足的睡眠时间，饮食上也要合理搭配膳食结构，可以多吃一些新鲜水果蔬菜类的食物，比如苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃等等，尽量少吃辛辣刺激油腻性的食物，以免加重病情的发展。如果自身症状没有得到缓解或持续性加重，则需要及时去医院就诊并积极配合医生进行针对性处理与治疗。