1，哪些食物含丰富的卵磷脂

牛奶、蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。

2，吃什么补卵磷脂

病情分析：你好，根据你说的情况卵磷脂能够增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力的作用指导意见：你好，蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂鸡蛋，鱼肝油，卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。你好，最经济实惠的莫过于鱼头汤,营养学家称它为补脑汤。鸡蛋,海鲜,大豆及其制品,核桃,芝麻,葵花籽,动物肝脏和脑髓,等都含有大量卵磷脂。