1，什么食物有治疗胆结石的功效

说是鸡内金对胆结石有一定的效果。但是并不能证明对胆结石有治疗的效果，对胆结石治疗最好还是用正规的治疗方法治，像中药胆石化瘀方，那个中药治疗的效果还要比一些不专业的偏方治疗的效果好的、食疗只能起到辅助的作用，建议你还是去医院看看为好。 1.胆结石患者一日三餐要按时吃，营养搭配要均衡; 2.不吃早餐是导致胆结石高危因素之一，所以胆结石患者要按时吃早餐，切忌空腹时间太长。 2.日常生活中饮食要平衡，聚会暴饮暴食是非常不利的，患者因为进食过量的肉类或者蔬菜，会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。 3.食物要多种多样，不能长时间吃高胆固醇或油腻的食物，如：动物内脏，蛋黄等富含胆固醇的食物。 4.辛辣刺激食物要尽量避免，日常饮食要尽量清淡，调味料应有所节制。烹调食物少用煎、炸方式，多采煮、炖、清蒸的方式。

2，吃什么可以控制住胆结石

　　胆结石饮食预防的十种方法　　1多喝水，不憋尿　　不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。　　2少喝啤酒　　有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。　　3肉类、动物内脏要少吃　　控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。　　4少吃食盐　　太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。　　5慎食菠菜　　据统计，90％以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87．5％。如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一?　　6睡前别喝牛奶　　由于牛奶中含钙较多，而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。　　7不宜多吃糖　　服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。　　8晚餐早吃　　人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。　　9多吃蔬菜和水果　　蔬菜和水果含维生素B1及维生素C，它们在体内最后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿内易于溶解，故有利于治疗和预防结石。　　10减少蛋白质的摄入　　有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的发病率。因此节制食物中的蛋白质，特别是动物蛋白质，对所有结石患者都是有益的。　　胆囊结石形成的原因较为复杂，但胆汁中成分的改变，特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化，是胆结石形成的一个重要因素。正常情况下，这二者在胆汁中保持一定的比例关系。胆固醇是溶解状态，随胆汁排出。如果胆盐过少，或者胆固醇过多，二者失去正常的比例关系，胆固醇便处于过饱和状态，胆汁中过多的胆固醇便沉淀下来，形成结石。　　如同时胆囊还有炎症、蛔虫卵、坏死组织及胆色素者，结石就更易形成。而糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。　　有人曾对267名胆石症病人及600名健康人的饮食情况，进行调查分析，结果表明吃糖越多，胆结石发生率就越高。　　因此，预防胆结石的发生，必须少食糖。　　要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。　　宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。　　忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。　　忌烟酒及辛辣食物。　　饮食调理　　饮食治疗的目的是达到抑制结石的生成和缓解结石梗阻引起的疼痛。饮食治疗的原则是：　　热量供给要满足生理需要，但要防止超量，一般为1500～2400千卡。　　限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。