2型糖尿病患者饭后血糖降不下来，可能是饮食不当、运动量不足、胰岛素抵抗等原因导致的。建议及时就医，在医生指导下进行针对性治疗。

1、饮食不当：如果在吃饭时进食过多含糖量高的食物，如蛋糕、巧克力等，可能会导致血糖升高，从而出现上述情况。此时可以适当减少摄入含糖量高的食物，同时注意保持清淡饮食，避免暴饮暴食；

2、运动量不足：若患者运动量不足，会导致体内脂肪堆积，使胰岛素抵抗加重，进而引起上述现象。此时需要增加运动量，比如慢跑、游泳等有氧运动，以消耗体内多余的脂肪；

3、胰岛素抵抗：由于胰岛素分泌相对或绝对不足所引起的高血糖状态称为糖尿病。当胰岛素抵抗时，机体对胰岛素的敏感性下降，导致葡萄糖不能被有效利用和储存而随尿排出体外，从而出现上述症状。此时可遵医嘱使用盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖胶囊等药物进行治疗。

除以上原因外，还可能是其他因素导致的，如情绪波动过大等。建议患者平时要养成良好的生活习惯，避免熬夜，并且要注意休息。