混沌饭是日常生活中常见的食物，主要营养成分是碳水化合物，2型糖尿病患者可以适量吃，但不建议过量吃，混沌饭中也含有较多的糖分，吃得过多有可能会导致血糖水平升高，不利于疾病控制。

1、糖尿病患者可以适量吃混沌：糖尿病患者在日常生活中需要控制好饮食，建议以低盐、低脂、低糖、清淡饮食为主。混沌相对而言不属于高热量食物，每100g热量大概为200KJ，其中的碳水化合物含量较多，因此糖尿病患者可以适量吃;

2、不能吃过多混沌：2型糖尿病患者不建议吃太多混沌，混沌中含有较多的碳水化合物，吃太多容易导致血糖升高，会影响对血糖的控制，尤其是2型糖尿病患者并发症比较多，比如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病足等，此时更不建议吃太多混沌;

3、注意事项：2型糖尿病患者吃混沌后如果出现血糖升高，应该及时停止进食。如果没有出现血糖明显波动，可继续进食，但是应该注意避免进食精米、精面等主食，可以用红薯、荞麦、黑米等粗粮代替精米、精面;

4、其他注意事项：如果制作混沌时使用油炸、油煎等烹饪方式，会导致热量比较高，2型糖尿病患者应尽量少吃。在制作过程中还需要注意卫生，避免进食到细菌或者农药残留的食物。

2型糖尿病患者平时还需要注意监测血糖，建议2型糖尿病患者每周复查一次空腹血糖和餐后两小时血糖。如果确诊为2型糖尿病，还需要在医生指导下规律服用降糖药物进行治疗，比如盐酸二甲双胍片、格列美脲片等。