2.阿胶饼是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒制成的食品,自制的阿胶蛋糕不像市面上卖的阿胶蛋糕,如果阿胶饼的量大，建议冻层存放,但如果放了一年的蛋糕阿胶没有霉变、异味等异常情况，还是可以吃的,阿胶蛋糕可以直接在室温下保存30~40天,水煮阿胶如果放在冰箱里可以保存3个月左右。

1、阿胶蛋糕富含水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质等。，会滋生细菌，在合适的条件下会变质。阿胶蛋糕可以直接在室温下保存30~40天。如果室温高，只能保存两周。如果阿胶蛋糕真空包装，冰箱保存，可保存60~90天；在冷冻层储存约半年至一年。2.阿胶饼是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒制成的食品。具有补血益气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是一种具有综合保健价值的老少皆宜的滋补品。

一般情况下，最好自己煮2周左右，需要冷藏或干燥保存...如果煮熟的温度足够，每次都不污染食物，可以在室温下保存1-3个月，但是太热时间会短一些，可以放冰箱冷藏...阿胶年龄越大越好。严格来说，/1245

1.60-90天。2.阿胶蛋糕适合低温环境下保存，冷藏层和冷冻层都适合阿胶蛋糕保存。3.但冷藏层的温度和湿度都比较高，保存时间没有冷冻层长，只能保存60-90天。4.如果阿胶饼的量少，建议冷藏保存。如果阿胶饼的量大，建议冻层存放。5.阿胶蛋糕冷藏一年还能吃吗:不建议。6.阿胶蛋糕冷藏只能保存60-90天。如果保存一年，这样的阿胶饼中可能已经滋生了大量的细菌，人体食用后容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等不适反应。所以很容易冷藏一年 7。但如果放了一年的蛋糕阿胶没有霉变、异味等异常情况，还是可以吃的。8.但是，阿胶蛋糕保存的时间越长，功效越会流失。建议尽早食用。

水煮阿胶如果放在冰箱里可以保存3个月左右。阿胶注意密封，防止冰箱其他细菌污染，一定要放在冰箱里，不要放在冰柜里，自制的阿胶蛋糕不像市面上卖的阿胶蛋糕。虽然没有防腐剂，但是富含糖分，可以起到保存糖渍的作用，只要不接触液体，就可以保存一段时间。