1，鼻咽癌不能吃什么

你好。鼻咽癌患者不能吃什么主要指有腌制食品、霉变食物、不新鲜蔬菜等，这些主要是亚硝酸盐的重要来源。而亚硝酸盐在食品中或胃中均可用以合成N-亚硝基化合物，大部分(80%)N-亚硝基化合物都是比较明确的致癌物质。有些加工食品，如熏鱼、腌肉、油煎咸肉等都含有较多N-亚硝基化合物。相反，蔬菜水果富含维生素，可以阻断致癌物质N-亚硝基化合物的合成，建议患者可以多食新鲜蔬果。 另一个饮食法则是“适度”，这跟营养学饮食均衡的原则是一致的。很多国家研究发现，每日小量饮葡萄酒有益健康，但酗酒却是健康大敌，能直接增加多种癌症患病几率。但如果根据本人健康状况，控制好摄入量尝一点也未尝不可。只要记住一个原则：每天都要适量，什么都能吃，什么都别过量。坚持营养协会膳食平衡指南，吃多种不同种类的蔬菜、水果，少吃肉类。除了食物种类外，食用的方法也得非常注意，像油炸食物含反式脂肪多，是公认侵害健康的食品。而蒸、煮等方式烹饪食物，损耗的营养素少也是健康的烹饪方式。 在清楚了鼻咽癌不能吃的东西外，还要注意要合理膳食营养健康，也可以适当选择一些中药进行辅助治疗。如护命素，有诱导肿瘤细胞凋亡，向正常细胞转化；抑制癌细胞增殖；增强化疗药物敏感性；逆转肿瘤细胞耐药性，对传统化疗有增效作用；减轻放化疗毒副作用。护命素还可抗炎、止痛、改善睡眠、增强食欲等，有助于患者生活质量的提高，很多癌症患者服用以后口碑不错。

2，鼻咽癌患者饮食禁忌是什么呢

　　鼻咽癌的饮食禁忌： 　　(1)注意休息，劳逸结合。注意口腔卫生，时常漱嘴。少食用咸、熏、烤、腌制品。戒烟酒，忌食辛辣刺激食物，不宜进食过干燥、粗糙食物。鼻咽癌放疗、化疗期间的饮食，应该容易消化、新鲜美味，富含蛋白症维生素、氨基酸的营养物郑 　　(2)治疗期间鼻咽癌患者应多饮水，喝淡饮料、果汁、牛奶等。主食应以半流食或软烂食物为好，副食方面要多吃新鲜蔬菜、水果，尤其要多吃胡萝卜、荸荠、白萝卜、蕃茄、莲藕和白梨、柑桔、柠芒山楂等果品。 　　(3)鼻咽癌治疗期间饮食应该多吃硒维康口嚼片，可以减少化疗的副作用，调理病情，抑制癌细胞的生长。应配餐辅食应少用生湿化痰、粘腻重浊、肥甘醇酿，可选用有化痰散结功效的食品。治疗期间鼻咽癌患者多属气血不足，毒火上炎，食欲极差，所以鼻咽癌治疗期间饮食应刺激食欲，增加摄入是保证治疗的根本措施。发物发物主动而性升浮，经常食用易动风升阳，触发多种疾病，鼻咽癌患者过多食用发物极易导致癌症复发，炎症加剧，严重影响治疗后的恢复。公鸡肉、猪头肉、狗肉、羊肉等食物都被称为发物，因此，鼻咽癌患者一定要减少这些食物的摄入，以避免加重病情，增加治疗难度。生冷食物鼻咽癌患者的消化道本来就已受损，而食生冷的不仅不能保持消化道功能，还会刺激到胃肠道，增加胃肠道不适的症状，降低患者的食欲，无法让患者通过饮食摄入营养。因此，冷水、凉菜、生菜、杏等生冷的食物一定要慎食。浓茶虽然茶叶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等种致癌物质在体内合成，且能直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力。但是鼻咽癌患者是不宜饮用浓菜的，因为浓菜会抑制胃液的分泌，增加胃肠道的负担，让患者无法吸收食物的营养，因此，浓茶对鼻咽癌患者的病情恢复十分不利。除以上饮食要慎食之外，还应忌食高热量、高脂肪、口味偏重、辛辣刺激、激素类的食物；别外要注意远离烟酒，以免加重病情，增加治疗难度。