胆结石又称胆结石病，是指胆道系统，包括胆囊和胆管结石的疾病。胆结石患者应少吃高脂肪、高胆固醇和辛辣刺激性食物，特别是油炸、熏烤、腌制等不健康食物，尽量避免饮酒、咖啡等刺激性饮料。

同时，本病患者适合食用低脂、低胆固醇、高维生素食品，适当补充优质蛋白质和碳水化合物；多喝水，促进胆汁排出；定期定量饮食，提倡少吃多餐，避免暴饮暴食。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食豆制品

番茄、胡萝卜、土豆、丝瓜、苦瓜

慎食食物

肉蛋奶零食饮料辛辣食物油炸食品腌制食品熏制食品

鸡肝、猪大肠、猪肥肉、蛋黄、鸭蛋黄

更多建议

建议胆结石患者及时到正规医院肝胆外科或消化内科进行诊断和治疗，严格遵守饮食禁忌，从饮食习惯、生活方式、药物治疗等方面进行全面管理，具体如下：

1、注意休息，保证充足的睡眠，避免熬夜或过度劳累。

2、每天注意防寒保暖，避免感冒。

3、如果身体允许，患者可以适当锻炼，建议慢走、散步等锻炼方式。

4、戒烟戒酒等不良习惯，以免引起胆囊强烈收缩，引起胆绞痛。

5、按照医嘱，足疗程用药，不得擅自停药或随意增减药物剂量，以免病情进展或出现不良反应。

6、按照医嘱定期复查，必要时进行手术治疗，取出结石，恢复并建立通畅的胆汁引流。