磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶缺乏是一种罕见的遗传性疾病，主要表现为肝功能异常、神经系统损害和高甘油三酯血症等症状。

一、肝功能异常：由于肝脏中合成胆固醇所需的酶减少或活性降低，导致胆固醇在体内积累并转化为脂肪酸，从而引起肝细胞损伤。患者可能出现乏力、食欲不振、右上腹不适等非特异性症状，严重时可出现黄疸、肝脾肿大等表现。

二、神经系统损害：磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶缺乏还可能影响神经系统的正常代谢和功能，导致神经系统受损。常见症状包括头晕、头痛、记忆力减退、共济失调、癫痫发作等。

三、高甘油三酯血症：由于磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶缺乏会导致血液中的胆固醇水平升高，而胆固醇与甘油三酯的比例失衡，因此容易引发高甘油三酯血症。患者可能出现腹部肥胖、皮肤黄色瘤、视力模糊等表现。

磷脂酰胆碱-胆固醇酰基转移酶缺乏属于常染色体隐性遗传病，目前尚无特效治疗方法。治疗原则是控制血脂、保护肝脏和预防并发症。建议患者遵医嘱使用他汀类药物如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等进行降脂治疗，并定期复查肝功能和血脂指标。同时注意饮食健康，避免食用过多油腻食物和酒精饮料，保持良好的生活习惯有助于改善病情。