2型糖尿病患者可以适量吃粉条，但是不可以过量吃。粉条是一种较为常见的食物，因为其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，所以2型糖尿病患者可以适量吃粉条，但是不可以过量吃，以免导致血糖水平升高，造成身体不适。

1、血糖水平升高：粉条中含有大量的淀粉，而淀粉在体内转化为糖类物质后，会被机体吸收，使血糖水平升高，所以2型糖尿病患者可以适量吃粉条，但是不可以过量吃;

2、身体不适：因为粉条中含有的淀粉较多，如果过量吃粉条，可能会增加肠胃负担，导致消化不良，并且血糖水平可能会出现波动，从而出现多饮、多尿、多食等症状;

3、血脂水平升高：粉条中含有的碳水化合物较多，如果2型糖尿病患者吃过多的粉条，可能会导致体内摄入的热量增加，使血脂水平升高，甚至会引发高血脂症;

4、其他影响：粉条中含有的热量也较多，如果长时间过量吃粉条，可能会导致热量在体内堆积，引起身体肥胖。由于粉条中缺乏膳食纤维，如果长时间大量吃粉条，还可能会导致便秘。

如果患有2型糖尿病，要积极配合医生用药治疗，可以在医生的指导下服用盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片等药物进行治疗，日常生活中还要注意饮食，尽量以清淡、易消化饮食为主，比如蔬菜粥、瘦肉粥等，避免吃高糖、高脂肪的食物，比如糖果、蛋糕等。