1，对肝好的食品都有什么

1.鱼虾类、甲壳类、海带等海产品：此类食物中通常含有丰富的矿物质和多种对身体有益的成份，具有增强免疫力、养肝护肝、抗癌、抗肿瘤的效果，能够加速肝细胞的修复对于肝脏的恢复是极其有利的。2.鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、乳制品、豆制品等富含优质蛋白质的食物：这类食物中不仅含有丰富的蛋白质还含有钙、磷、锌等微量元素，其对促进细胞的分裂，加快肝细胞的再生和修复，因此其对肝脏的健康也是很有利的。3.菠菜、香菇、黄瓜、芹菜等新鲜的蔬菜：其中含有丰富的维生素、叶绿素、矿物质和无机盐等养分，除了能够加快新陈代谢，还有滋阴润燥、舒肝养血、调节免疫力的功效，因此能够起到很好的养肝效果。养肝的首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。 马蹄、红枣、葡萄中也含有维生素c、糖及矿物质等。红枣有补血养肝的作用；马蹄有解毒及退黄疸的作用；葡萄有护肝和增进食欲的好处。 营养学家还发现，梨、香蕉、苹果中含有丰富的纤维素，维生素和矿物质，对健康很有益处。肝硬化腹水的病人，常发生低钾，而香蕉含钾量高，是食品中钾的理想来源。西瓜有利尿作用，肝硬化腹水的病人最为适宜。 肝炎病人吃水果要非常注意，有些水果是加重肝脏的负担。 肝炎病人最适宜吃的水果有：梨、香蕉、苹果、西瓜、马蹄、红枣、葡萄等。含有丰富的维生素c及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。 黄瓜含有精氨酸等人体必需的氨基酸，对肝脏很有帮助。 洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。 菠菜对肝脏很有好处。 菜花、西兰花、圆白菜、水萝卜、西洋菜、小白菜、大白菜、油菜、芥兰、甘蓝等都是十字花科的，这类蔬菜对肝脏比较好。 老是说没有什么有益肝的东西，最多说哪个食物含有什么元素是肝需要的。记着一点就行了，正常人只要别做一些有损肝的事，比如抽烟(都知道的)，酒(尽量别喝不仅伤肝还伤胃)，熬夜，高热量食物，剧烈运动等等。肝的自我修复很强，只是人的生活方式超过了它的能力。

2，吃海带能补肝

大豆及豆制品，肝炎患者多食用大豆及豆制品，不仅可以补充适量的植物蛋白质，还可以补充各种维生素，对肝脏的修复是非常有益的 海鲜类，但是对海鲜过敏者不适宜 西瓜 还有海带、啤酒酵母、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、李子、香蕉、种子(瓜子)都富含钾。对肝脏也比较有效。吃高蛋白低脂肪的食物、富含维生素B族的食物、新鲜的瓜果蔬菜，都对肝好。 动物肝脏也是对肝有一定的好处的。 不能，海带是补碘跟铁的海带好象不能补肝，但还是有很多好处的！ 在食物中，海带的含碘量很高，每100克海带中就含有30-70克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素，是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态，将引发甲状腺肿大，从而影响身体健康。一次常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。而且孕妇更应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为，由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，因此建议常吃海带，以预防或减少头发变白。 中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病；海带煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤；而且海带与不同的食物搭配，还有更多的功效，如海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒；水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎；海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。 海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。 海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香；炒海带丝，加以萝卜丝、芹菜丝做辅料，色彩鲜艳，令人胃口大开；海带与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。 温馨提示： 海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。此外，由于海带中含有一中矿物质砷，如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时，而且注意勤换水，使砷的含量降至食品卫生符合的标准。 常吃海带好处多 海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。 一、将海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病。 二、取海带60克，煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤。 三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒。 四、取海带12克、小茴香6克，加水煎汤服用，可治睾丸肿痛。 五、将海带晒干研末，每次服用3克，日服三次，连服一个月至三个月，可治头痛、眼结膜炎。 六、取水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。 七、取海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。 八、海带的含碘量很高，每克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺的重要原料，人长期缺碘会出现甲状腺肿大，常吃海带能防治此病。 九、常吃海带有助于预防少白头的发生。