糖尿病患者的家属应多了解相关知识，帮助患者控制血糖。对于糖尿病饮食科普主要包括两方面：一是如何选择食物；二是如何安排进餐。

一、如何选择食物

1.主食类：建议以粗粮为主，如荞麦面、燕麦片等，因为这类食物升糖指数低，饱腹感强，对血糖的影响小；

2.蔬菜类：一般情况下，糖尿病人可以吃各种新鲜的蔬菜，但要注意烹调方法和食用量，避免油炸或过油炒菜，以免导致热量超标。同时注意适量摄入绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜等，而根茎类蔬菜则可适当减少摄入，如土豆、山药等；

3.肉类：可以选择瘦肉、鱼虾等白肉，少吃红肉，比如牛肉、羊肉等，尽量不吃肥肉或者加工肉制品，如香肠、腊肉等；

4.水果类：要根据个人情况来决定是否进食水果以及种类的选择，通常不推荐糖尿病患者大量进食含糖量高的水果，如西瓜、葡萄、香蕉等，但是也可以少量进食一些含糖量较低的水果，如柚子、樱桃、草莓等；

5.其他：还要注意补充维生素C丰富的食物，如西红柿、猕猴桃等，有助于增强免疫力。

二、如何安排进餐

由于个体差异不同，所以进餐的时间也不尽相同，需要根据自身的情况进行调整。在进餐时需要注意定时定量，不要暴饮暴食，也不要过度节制饮食，保持规律的生活作息习惯，并且每天坚持运动锻炼，有利于病情恢复。

在日常生活中还需要定期监测血糖值的变化，如果出现异常症状，应及时到医院就诊治疗。