1，香菇不能和什么一起吃同吃

香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。香菇+河蟹=易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。与香菇不能与什么同吃相克食物如下：香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑香菇+河蟹：易引起结石症状香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素与香菇能同吃的最佳搭配食物：香菇+木瓜：降压减脂香菇+鸡腿：提供高质量蛋白质香菇+鲤鱼：提供全面的营养香菇+鳕鱼：补脑健脑香菇+油菜：防止便秘香菇+豆腐：健脾养胃增加食欲香菇+牛腩：易于消化香菇+荸荠：益胃助食香菇+扁豆：促进消化香菇+牛肉：易于消化

2，香菇不宜和什么一同吃

目前为止,没有发现香菇和什么食物不能同食,但是香菇还是有禁忌人群的，有些人香菇过敏,我姑姑就是的，吃了以后全身大片的起包,很可怕的。熟话说吃四条腿(动物肉)的不如吃两条腿的(家禽肉)吃两条腿的不如吃一条腿的(就是香菇啊)~香菇中含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。所以说香菇是非常好的食物.可以和任何东西一起食用.但是皮肤病的人不可以食用香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。 　　香菇+河蟹=易引起结石症状。 　　香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。 　　香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。