2型糖尿病患者可以适量吃海鲜,吃海鲜的量取决于患者血糖控制的情况。如果患者血糖控制基本达标,比如空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L,餐后血糖控制在8.5mmol/L以内,两餐之间可以吃一个海鲜。如果血糖控制不达标,比如空腹血糖超过8.0mmol/L,餐后血糖超过11.5mmol/L,建议不要吃海鲜。
1、可以吃:2型糖尿病患者在血糖控制达标的情况下,可以适量吃海鲜。如果2型糖尿病患者吃海鲜的量较少,并不会导致血糖水平大幅度升高,而且通过吃海鲜还可以补充人体所需要的优质蛋白质。但是在吃海鲜时应注意烹饪方式,一般建议少吃煎、炸、炒等烹饪方式,可以进行清蒸或者煮等;
2、不可以吃:如果2型糖尿病患者血糖控制不达标,比如空腹血糖超过8.0mmol/L,餐后血糖超过11.5mmol/L,建议这类患者就不要吃海鲜。因为进食海鲜以后,体内也会摄入一定量的碳水化合物,也会导致血糖水平升高,不利于血糖的控制,有可能会导致患者出现糖尿病的急性并发症,比如糖尿病酮症酸中毒、糖尿病足等;
3、其他禁忌:比如痛风的患者,一般不建议吃动物内脏、肥肉等高嘌呤食物,而且在进食海鲜以后,需要减少其他高嘌呤食物的摄入。另外,在制作海鲜时,应注意少油、少盐;
4、其他注意事项:2型糖尿病患者应在医生指导下进行饮食计划管理,以便于合理控制总热量和各种营养成分的摄入。