对眼睛好\">1，吃什么蔬菜对眼睛好
胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等辣椒哈~~~~~~辣椒叶。胡罗卜、苦瓜中医《本草纲目》载“五行，肝明目”，春节养肝，宜绿色；夏季养心，宜红色；秋季养肺，宜白色；冬季养肾，宜黑色。因此多吃绿色食物，蔬菜。例如豆类等。
2，吃什么蔬菜对眼睛好
吃含有维生素a的食物对眼睛有好处，Va又名叫视黄醇，对于视力有一定的好处，可以适当的补充
富含维生素A的食物有两类：一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。
维生素A分A1, A2两种，是不饱和一元醇类。维生素A1又称为视黄醇，A2称为脱氢视黄醇。具体的数值就根据下面的看看吧。
用视黄醇当量(当量是对物质微粒实施计数的单位)来评价维生素A的营养状况，成人的摄入量为606微克，占RDA(如果人体长期摄入某营养素不足，就会发生缺乏症的危险。当摄入量达到某一数值时，人们就没有发生缺乏症的危险。该数值称为RDA值)的62％，儿童青少年的摄入量为386微克，占RDA的58％。农村的摄入量更低，仅占RDA水平的55％左右。
当前老年人最高可耐受剂量或者年龄超过50岁的人，需要降低2800~3000微克／天的推荐量，食物和维生素补品中视黄醇总量不超过1500微克，以便更好地预防维生素A过多症，改善骨转化，促进骨形成。
我国孕妇视黄醇当量的摄入量约600μg／d左右，且其中90％来自β—胡萝卜素，我国推荐的供给量为1000μg视黄醇当量。
婴儿维生素A推荐摄入量，以视黄醇计为400ug/d。
适量每百克猪肝中含维生素A8700IU(所谓的国际单位(I.U.)是评估维生素A，D两种营养素含量的计量单位。在维生素A方面早期是将0.30微克的视网醇或0.60微克的β-胡萝卜素定义为1国际单位)（2600微克视黄醇当量），而中国营养学会推荐的维生素A每日摄入量为2600IU（800微克视黄醇当量）。
