冬季,由于气温的降低,人体的血压会跟着上下波动,人体在低温状态下,外围的血管会收缩,造成血管阻力及血压上升,心脏负荷增加,脑溢血和心肌梗塞发作的几率就增大了。另外,天气寒冷的时候,人们的活动量减少,包括脑、心肌、内脏血液灌流也相对减少。那么,如何食疗能够保持血压平稳,辅助降低血压呢?下面,为大家推荐两道降压家常菜:
原料:老豆腐1块,榨菜碎1大匙,鲜香菇2朵,生抽1大匙,香油3毫升,香芹1段,生姜1片。
做法:老豆腐用勺子碾碎待用,榨菜切碎,香菇切碎,姜切末;锅烧热倒入香油将姜末和香菇碎煸香,然后与榨菜碎一起放入豆腐中拌匀;取一只盘子,将混合原料放入盘中压平压实,蒸锅加足量水,烧开,将盘子放入蒸锅大火蒸七八分钟,这时豆腐饼出了奶白色的汤汁,将香芹碎撒在豆腐饼上,关火,盖上锅盖焖一下,芹菜香味就出来了;取出盘子,均匀淋上生抽和几滴香油即可食用。
原料:茼蒿250克,鸡胸肉100克,食物油5毫升,生抽1勺,香油5毫升,芝麻2克,红辣椒1个。
做法:茼蒿掐去根部,洗净;鸡胸肉放入冷水中煮熟,取出,撕成丝;另外烧开一锅水,放入香油,放入茼蒿,取出后,稍微挤干一下,切段;和鸡丝一起放在大碗里,加1勺生抽、香油,撒点芝麻拌匀,最后可以撒点红辣椒圈,即可食用。