早在18世纪初，科学家首次从胆结石中提取出一种物质,动物源性食物，如鸡蛋、肉类和奶制品都含有胆固醇，而植物源性食物则不含,但食物中的胆固醇不是主要原因，食物中的饱和脂肪酸也会使胆固醇升高，因为肝脏会将饱和脂肪酸转化为胆固醇,是肝脏产生的一种脂肪，一部分你从食物中获取。

是肝脏产生的一种脂肪，一部分你从食物中获取。动物源性食物，如鸡蛋、肉类和奶制品都含有胆固醇，而植物源性食物则不含。但食物中的胆固醇不是主要原因，食物中的饱和脂肪酸也会使胆固醇升高，因为肝脏会将饱和脂肪酸转化为胆固醇。早在18世纪初，科学家首次从胆结石中提取出一种物质。胆固醇由一个残基和一个长侧链组成。人体胆固醇总量约占体重的0.2%，不同组织中含量差异很大。比如骨头中胆固醇的含量是最少的。按每100克计算，骨骼含10毫克左右，骨骼肌含100毫克左右，内脏大多在150-250毫克之间，肝脏和皮肤含量略高，约300毫克。并且在脑和神经组织中含量最高，每100克组织中约有2克，约占全身的1/4。

高血压病情复杂，发病率高，病程长，并发症多。早期预防将导致更好的恢复，高血压有两种类型:原发性和继发性。原因有先天性颈动脉过长扭曲，颅底动脉畸形，体循环动脉血压长期过高，形成独立高血压，症状性高血压是由于中枢神经系统功能紊乱、精神刺激和情绪波动，导致交感神经系统兴奋性增高，肾上腺髓质分泌增多，小动脉收缩、痉挛、硬化，管腔狭窄，血压持续升高。治疗原发性高血压的药方:何首乌50克，石决明25克，珍珠母20克，菊花15克，钩藤15克，用法:水煎服，每日一剂，分两次服。功效:服药15-60天，有效率达98.6，枕疗:药方:野菊花、淡竹叶500克，川芎、桑叶200克，石膏100克，白芍50克，黄荆50克，磁石、蚕沙30克。用法:将除花、叶外的所有药材研末混合，放入枕中，经常在阳光下翻动，每月换药一次。