糯米为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁，味甘，性温；归脾、胃、肺经，可以补中益气，健脾止泻，缩尿，敛汗，解毒。红豆为豆科相思子属植物可以理气，通经。红豆糯米粥主要有补中益气、健脾止泻、美容养颜的功效。
1、补中益气：糯米有补中益气的功效，可以治疗脾胃虚寒的症状。
2、健脾止泻：糯米可以健脾止泻，红豆也有理气功效，所以红豆糯米粥可以治疗霍乱吐逆，消渴尿多，自汗等病症。
3、美容养颜：红豆及糯米都是营养价值很高的食物，可以给人体提供所需的营养物质，有美容养颜的功效。
适宜人群：脾肺虚寒人群
禁忌人群：阴虚火旺者
不宜同食名称：莲子
不宜同食原因解释：糯米与莲子同用会影响钙的吸收
食用方法的名称1：煮粥
具体食用方法内容1：将红豆与糯米提前浸泡一夜，熬煮至软烂即可。