冷风一吹血压马上升高，可能是由于应激反应、血管收缩、交感神经兴奋、肾上腺素分泌增加、动脉硬化等原因引起的。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行诊断和治疗。具体分析如下：
1、应激反应：当人体受到外界刺激，如寒冷，会触发应激反应，会导致身体释放多种激素，如肾上腺素和去甲肾上腺素，这些激素会增加心率和血管收缩，从而提高血压。保持健康的生活方式，如充足的睡眠、合理的饮食和适当的运动，有助于缓解压力。还要学会有效应对压力的方法，如深呼吸、放松训练等。
2、血管收缩：冷风刺激皮肤表面的冷感受器，引发交感神经系统的兴奋，会导致血管平滑肌的收缩，使血管变窄，从而增加血流的阻力，导致血压上升。避免长时间暴露于寒冷的环境中，特别是在寒冷的季节要注意保暖措施。还可遵医嘱使用盐酸肾上腺素注射液、盐酸多巴胺注射液、重酒石酸去甲肾上腺素注射液等药物进行治疗。
3、交感神经兴奋：是人体应对压力和紧张状态的一种自然反应，会导致心率加快、血管收缩等生理变化，这些变化都会导致血压升高。避免过度兴奋、焦虑、紧张等情绪波动，学会放松和调节自己的情绪。还可在医生的指导下使用甲钴胺片、维生素B6片、盐酸苯海索片等药物进行治疗。
4、肾上腺素分泌增加：在寒冷的环境中，身体会释放更多的肾上腺素等激素，以增加代谢率和心输出量，会使心率加快、心脏收缩力增强，同时也会导致血管收缩，从而使血压升高。保持均衡的饮食，摄入足够的营养物质，如牛奶、瘦肉、鸡蛋等。还可以遵医嘱使用硝苯地平缓释片、酒石酸美托洛尔片、富马酸比索洛尔片等药物治疗。
5、动脉硬化：是一种慢性疾病过程，涉及动脉壁的硬化和增厚，可能变得僵硬和失去弹性，这使得血管在应对压力时的调节能力下降。当受到冷风刺激时，硬化的动脉可能无法有效扩张，从而导致血压迅速升高。可进行适量的运动，如慢跑、太极拳、瑜伽等。还可在医生的指导下使用阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片、替格瑞洛片等药物进行治疗。
此外，某些基础疾病如糖尿病、心脏病等，也可能使身体对寒冷刺激更为敏感，容易导致血压升高。在日常生活中，保持健康的生活方式，如适当的运动、合理的饮食、戒烟限酒等，有助于维持血压稳定。在寒冷天气时，注意保暖，避免暴露在冷风中，可以减少血压升高的风险。