玫瑰，性温，味甘微苦，归肝脾。山楂，性微温，味酸甘，归脾胃肝经。玫瑰和山楂泡水服用，可以开胃消食、活血化瘀、排毒养颜。
1、开胃消食：山楂味酸，可以消食，玫瑰花芳香醒脾，两者配合泡水服用，可以促进食欲，消食健胃。
2、活血化瘀：玫瑰花活血散淤，配合山楂一起泡水，可以很好的治疗月经不调、痛经等女性妇科问题，改善相关症状。
3、排毒养颜：玫瑰花可以美容排毒，常喝玫瑰山楂水可以改善气血，脸上会更有气色。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：对玫瑰花粉过敏人群
不宜同食名称：海鲜
不宜同食原因解释：山楂中含有鞣酸，会破坏蛋白质的营养成分，而且海鲜中的铁质如果和鞣酸结合，会产生不易消化的沉淀物，引起腹痛，恶心等情况。所以，要避免山楂、海鲜同食。
食用方法的名称1：泡服
具体食用方法内容1：在杯中放入几块山楂，加入开水，泡两分钟后就可以加入玫瑰花，如果觉得味道苦涩，可以放入少许冰糖。