长智齿一般能吃薯条，但是要少量的吃，薯条是一种油炸食品，如果吃的过多，不利于身体健康。
长智齿是比较正常的现象，有许多人口腔里会出现智齿，如果智齿萌生位置正确，没有伤害到相邻的牙齿，牙齿也没有出现不适的症状，无需做特殊的治疗。薯条主要是土豆制作而成的，而且经过了高温油炸，属于一种不健康的食品，在平时可以少量的吃，并不会对身体健康带来影响。
智齿也叫做第三磨牙，如果智齿萌生是受到了阻生，或者侵犯了相邻的牙齿，会导致局部出现疼痛症状，可以在生殖导向进行消炎处理，等炎症消除后再到医院拔掉智齿。在拔掉智齿后会导致局部留下创伤，在伤口恢复期间一定要注意口腔卫生，禁忌辛辣油腻食物，比如辣椒、火锅等，注意饮食健康。