石斛具有益胃生津、促进消化吸收、滋阴清热、提高免疫力、抗氧化活性等功能，如有不适症状，建议及时就医，在医生的建议下进行治疗。
1、益胃生津：石斛能够滋养胃阴，增加唾液分泌，从而改善消化功能，缓解口干、口渴等症状。这是石斛最基本的功效，对日常生活影响相对较小。
2、促进消化吸收：石斛中的多种氨基酸和矿物质有助于调节消化系统功能，改善食欲，缓解消化不良等症状。这有助于改善生活质量，但对健康的影响相对较轻。
3、滋阴清热：石斛具有滋阴作用，可以清除体内虚热，适用于阴虚火旺、骨蒸劳热等症状。这是石斛较为常见的应用，对健康的影响较益胃生津更为显著。
4、提高免疫力：石斛中的多糖类物质能够调节机体免疫力，增强抵抗力，减少疾病的产生。这对于预防疾病和保持健康具有重要作用。
5、抗氧化活性：石斛含有丰富的抗氧化成分，能够清除自由基，抑制氧化应激，延缓衰老。这是石斛的一个显著功效，对健康的影响较为深远。
在日常生活中，应注意饮食均衡，避免过量食用辛辣、油腻食物，以免刺激胃部。同时，保持良好的作息习惯，确保充足的休息和睡眠，有助于石斛发挥更好的功效。