牙龈肿痛一般能吃菠萝，但是一般建议适量食用。
牙龈肿痛可能是外伤、口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等因素引起的，除了该症状，还可能出现发热、咬合困难、吞咽困难等病症。菠萝是一种富含营养物质的水果，含有丰富的维生素C、维生素B群、钾、锰、溶菌酶等成分，也含有一些独特的物质，如菠萝酵素、菠萝蛋白酶。如果牙龈肿痛的病症较轻，适量吃菠萝有利于病情恢复。因为菠萝中的溶菌酶和菠萝蛋白酶具有抗炎作用，对于消化道炎症、关节炎症等都有一定的缓解作用。
在日常生活中需要清淡饮食，尽量不食辛辣、生冷的食物，如辣椒、雪糕等，多食富含营养素的食物，如鸡蛋、牛奶，补充营养，促进恢复。