晚上可以喝金银花泡水，但需控制量及饮用时间，以免大量饮用导致寒凉伤胃，影响睡眠。
金银花性甘寒，具有清热解毒、疏散风热、凉血利咽等功效，西医药理学发现其还具有抗炎、解热、降脂等功效，故适量口服金银花茶可预防治疗风热感冒、咽喉肿痛、眼睛红、丹毒等疾病。因晚上胃肠消化、肝肾代谢均较缓慢，夜间太晚及大量饮用金银花泡水后，加重胃部消化负担，胃不和则卧不安，容易影响夜间睡眠，且大量液体经过排泄后，增加夜尿风险，有碍睡眠。此外，喝金银花泡水要注意适量，因为金银花甘寒之平，寒凉之品，可中伤胃阳，故脾胃虚寒的人建议不喝金银花泡水，否则容易造成腹泻、腹痛等症状。
综上所述，晚上可以喝金银花泡水，但是不要太晚及过量。具体可每日10-20g泡服，24小时分段服用，不必拘于夜间服用。