枸杞性平，味甘，具有补血安神、滋补肝肾、养肝明目等功效；红枣甘温，归脾胃心经，具有补中益气、养血安神的功效；山楂酸甘，微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。枸杞，红枣，山楂泡水喝，具有补血活血、消食开胃、降糖降脂的功效。
1、补血活血：红枣、枸杞性味甘温，可通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血的作用；山楂又入肝经血分，能通行气血，有活血之功。所以，枸杞红枣山楂水具有补血活血的功效，可以用于辅助治疗痛经等。
2、消食开胃：山楂酸甘，微温不热，可以消食化积，能帮助消化，适合食欲不振的患者。
3、降糖降脂：山楂、红枣、枸杞泡茶，有抗衰老和美容的作用，还有调节血糖以及降低血脂的作用。
禁忌人群：体虚有热者
不宜同食名称：绿茶、桂圆
不宜同食原因解释：1、枸杞不宜和绿茶喝，两者同时喝，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤。2、枸杞不宜和过多茶性温热的补品，如桂圆等共同食用，否则可能会降低枸杞的功效。
食用方法的名称1：临床药用
具体食用方法内容1：在中医大夫的辨证论治之后，根据不同患者情况，配伍其它药物使用。
食用方法的名称2：泡水
具体食用方法内容2：1、水烧开备用。2、山楂，枸杞，红枣洗净备用。3、放入壶中加入开水泡开饮用。