胃低分化癌指的是低分化胃癌，是胃部发生的一种恶性肿瘤性疾病。低分化癌一般说明恶性程度比较高，病理分期比较差。
临床上判断肿瘤的恶性程度时往往依靠分化进行分析，包括高分化癌、中分化癌和低分化癌，其中高分化癌相对来说恶性程度比较低，预后也比较好，而低分化癌则是未分化的肿瘤，其恶性程度比较高，预后也比较差。目前若为低分化胃癌，一旦确诊后，如果目前并没有发生明显的远处转移现象，一般仍然可以采取手术治疗，一般需要远端胃大部分切除，淋巴结清扫，术后做进一步的化疗、放疗等，有助于进一步的杀死体内的癌细胞。
低分化胃癌在手术治疗后仍然需要定期到医院复查，因为疾病的复发几率比较高，如果发现复发迹象，及早进行治疗，避免病情进一步进展。