用夜交藤泡水喝的禁忌有对药物成分过敏者禁饮、未成年人禁饮、实火者禁饮、肝功能不全者禁饮、肾功能不全者禁饮。
1、对药物成分过敏者禁饮：夜交藤的主要成分有黄连酚、大黄素、香豆素等，若对药物的成分过敏，则不能用其泡水饮用，否则可能会引发过敏性反应，如皮肤瘙痒、发红等。
2、未成年人禁饮：夜交藤有养心安神、祛风活络的作用，通常用于治疗血虚、失眠、多梦等病症，但是未成年人不能用夜交藤泡水，容易影响身体的发育。
3、实火者禁饮：实火一般与情绪异常波动、不当饮食等因素有关，患者可能会出现发热、口舌生疮等症状，用其泡水后，可能会加重患者的不适症状。
4、肝功能不全者禁饮：肝功能不全患者的肝脏细胞受损，肝脏代谢能力较弱，基本不能喝夜交藤水，容易加重肝脏的负担，影响肝脏的正常代谢。
5、肾功能不全者禁饮：若患有肾功能不全，患者可能会出现身体水肿、全身乏力等症状，此类人群基本也不可以喝用夜交藤泡的水，容易影响肾脏的正常运转。
建议患者遵医嘱用药，避免擅自使用药物，否则可能会引发不适症状。