当吃东西被噎住时，可选择轻轻咳嗽、用力拍背、海姆立克自救法、求助专业人士、避免错误做法等。必要时需要及时就医，根据医生指导治疗。
1、轻轻咳嗽：尝试轻轻咳嗽，咳嗽可以帮助将食物颗粒从气道中移出。
2、用力拍背：如果轻轻咳嗽无效，可以让别人站在背后，用手的掌根在肩胛骨之间用力拍打，以帮助食物颗粒脱落。
3、海姆立克自救法：如可以尝试海姆立克自救法。站立时用一只手握拳，拳头放在上腹部，即胸骨下方和肚脐上方之间的位置，然后用另一只手抓住拳头，快速向上推，以产生足够的压力，帮助驱除阻塞物。
4、求助专业人士：应立即拨打急救电话，寻求专业医疗帮助。
5、避免错误做法：在被噎住时，应避免喝水或其他液体，液体可能会使食物颗粒更深入气道。
平常避免吃过多坚硬的食物，比如核桃或者杏仁等，以免导致被噎住。