胃糜烂又称为胃溃疡，也被称之为糜烂性胃炎，是临床常见的消化系统疾病，内镜下可见胃黏膜有糜烂面。一般情况下胃溃疡患者可以吃莴笋，但不要添加辛辣刺激性食材，避免导致症状加重，必要时遵医嘱给予药物进行治疗，促进疾病恢复。
诱发胃溃疡的原因比较多，而幽门螺杆菌感染最为常见，其典型症状为上腹部不适、恶心呕吐、腹部胀气、疼痛、嗳气、餐后饱胀感、早饱感等消化不良表现。建议饮食多样化，给予新鲜的蔬菜水果，补充身体所需的营养物质。莴笋所含的营养物质比较多，具有一定刺激消化酶分泌、增强胃液分泌的作用，吃莴笋可以帮助消化、增加食欲，所以胃溃疡的患者可以吃莴笋。但是，制作莴笋时尽量不要添加刺激性食材，如辣椒、小米椒、麻油、花椒等，不要吃肥肉、猪油、酒类、咖啡等，避免增加胃部负担，导致胃部不适的症状加重。
综上所述，胃溃疡的患者可以吃莴笋，对身体健康有利。但是，制作莴笋时避免添加刺激性食材，避免导致症状加重。胃溃疡患者需要注意休息，清淡温热饮食，停止可疑药物的服用，若症状明显，还要在医生指导下给予合适的药物进行治疗，如奥美拉唑肠溶胶囊、甲硝唑片、枸橼酸铋钾胶囊等，以帮助缓解症状。