脚手掉皮指的是手脚掉皮。手脚掉皮，一般是体内缺水、缺乏维生素、接触性皮炎、手足癣、汗疱疹等原因引起的，可及时到医院皮肤科就医，在医生指导下给予相应的改善或治疗措施。具体如下：
1、体内缺水：如果在生活当中不爱喝水或者周围的气候比较干燥，体内缺乏水分后，会伴有手脚掉皮的症状，需要喝些温水，也要在屋里面放上加湿器。
2、缺乏维生素：经常偏食或挑食会导致体内缺乏维生素，也会引起皮肤干燥和掉皮症状，需要做好饮食管理，可以吃些苹果和西红柿等，有助于恢复。
3、接触性皮炎：如果在生活当中接触到动物的皮毛或者粉尘等物质，引起皮肤过敏反应后，会伴有接触性皮炎，会引起患者手脚掉皮的症状，可以在医生指导下涂抹红霉素软膏、莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏等药物进行治疗。
4、手足癣：是受到真菌感染后引起的皮肤病，患病后容易引起手脚掉皮和瘙痒等症状，患者可以遵医嘱使用曲安奈德益康唑乳膏、硝酸咪康唑散等药物进行治疗。
5、汗疱疹：患病期间会引起皮肤深处有小水疱，也可能会有不同程度的瘙痒以及掉皮等症状，患者可以配合医生使用丁酸氢化可的松乳膏、醋酸曲安奈德乳膏、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗。
除此之外，还有可能是银屑病或白癜风造成的。在恢复期间患者需要做好手上和脚上的清洁卫生工作，可以使用温水湿敷，对于恢复会有帮助。