心率超过100次每分钟时，应立即休息和放松，饮用水，避免刺激性物质，使用冷敷，并尽快就医。及时识别原因，采取适当措施是关键。建议及时就医，根据不同的情况遵医嘱采取相应的治疗措施。具体如下：
1. 立即休息和放松：停止任何剧烈活动，坐下或躺下，保持身体放松。深呼吸有助于缓解紧张情绪，减缓心率。
2. 饮用水：如果怀疑是脱水引起的心率过快，应立即补充水分，慢慢喝几口水，观察是否有改善。
3. 避免刺激性物质：停止摄入咖啡因、酒精或其他可能引起心率增加的物质。静心休息，等待心率恢复正常。
4. 冷敷：将冷毛巾敷在额头或脖子后部，冷敷可以帮助降低心率，缓解不适症状。
5. 就医检查：如果心率持续过快，或伴有胸痛、头晕、呼吸困难等症状，应立即前往医院就诊。医生会进行详细检查，确定病因并采取相应的治疗措施。
心率过快时，及时采取措施缓解，并尽快就医确定具体原因和治疗方法，保障身体健康。