福鼎肉片是一种熟食，主要由猪肉、淀粉制作而成，营养丰富，可以给人体提供优质的蛋白质。减肥人士通常可以少量吃福鼎肉片，同时还应注意营养均衡。
适量食用福鼎肉片对于减肥并没有太大的影响，但由于福鼎肉片的热量和脂肪含量并不低，如果过量摄入会增加热量摄入，可能会导致体重增加。因此，在减肥期间需要控制食用量，建议每次食用不要超过20克。而且，福鼎肉片中含有一定量的钠，食用过多可能会导致水分潴留，使体重增加。因此需要注意控制食用量，同时搭配足够的水分摄入，有利于促进代谢和减肥。
此外，福鼎肉片中含有较多的盐和添加剂，长期食用可能会对健康造成不利影响。因此，在减肥期间建议尽量减少熟食的摄入量，多食用番茄、黄瓜、猕猴桃、柚子等新鲜的蔬菜、水果。需要注意的是，减肥除了要控制饮食外，还应坚持做游泳、慢跑、骑自行车、跳绳等运动，可以达到较好的减肥效果。
综上所述，少量食用福鼎肉片对于减肥不会产生太大的影响，但是需要注意食用量和食用频率，并结合其他健康饮食和运动方式来进行减肥。