牙齿吃酸东西就酸软可能是因多种牙体疾病引起的牙本质敏感症。牙本质敏感症不是一种独立的疾病，而是多种牙体疾病的症状，是指牙受到生理范围内的刺激时出现的短暂、尖锐的疼痛或不适。
牙磨损、楔状缺损、牙折、龋病、隐裂牙、酸蚀症及严重的牙龈退缩均可引起牙本质敏感症。主要表现为刺激痛,当刷牙,吃硬物,遇酸、甜、冷、热刺激时均引起酸痛,尤其对机械刺激最敏感。发作迅速,疼痛尖锐,时间短暂。
牙本质敏感症应治疗导致牙本质过敏症的相关疾病；局部涂搽氟化物等脱敏治疗可用于牙本质过敏症,疗效因人而异；脱敏无效或磨损接近牙髓,可考虑牙髓治疗,并做全冠修复。常见的含氟药物氟化钠、氟化亚锡、氟化硅和氟化氨银等。家庭护理对牙本质敏感症的治疗也至关重要，主要是使用抗敏感牙膏和漱口水。