火棘通常能吃，但是要注意饮食卫生，以免对身体造成伤害。而且作为药物使用时，需要在医生的指导下用药。
火棘是一种植物，有很高的食用和药用价值，是可以吃的。火棘的果实含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素、花青素、葡萄糖苷、黄酮类化合物等营养成分，可以直接食用，也可以加工成饮料饮用。火棘的根、皮、果等都可以入药，能治疗消化不良、肠炎、痢疾、跌打损伤、筋骨疼痛等病症，药用价值很高。
如果将火棘药用，需要在医生的指导下服用，以免引起不良反应。要避免大量进食火棘，以免导致消化不良，出现腹泻、腹痛等不适症状，对胃肠道健康不利。常见于道路绿化带、草坪等处的火棘不宜食用，存在大量的灰尘、有毒气体、农药等物质，进食后可能引起胃肠不适，严重者甚至出现食物中毒的情况。