通常没有最好最快这一说法，白蛋白低可以通过食物、药物等方面进行补充。
一、食物
1、豆制品：豆制品如豆腐、豆浆等是优质植物蛋白的来源，含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质和膳食纤维，易于消化且对肠道有益。不仅能提供所需的蛋白质，还能补充其他必需营养素。适合所有需要补充蛋白质的人群，尤其是素食者或不喜欢肉类的人。
2、鸡蛋：鸡蛋是高蛋白、营养丰富的食物，蛋白质含有所有必需氨基酸，并且易于消化吸收。蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、维生素D等营养成分。适合大多数人群，但心脏病患者需注意蛋黄的胆固醇含量，可适量食用蛋白。
3、鱼类：鱼类是优质蛋白质的来源，且富含omega-3脂肪酸，有益于心脏健康。同时，鱼类的蛋白质结构松软，易于消化吸收。适合所有需要补充蛋白质的人群，特别是老年人和儿童。
4、牛奶及奶制品：牛奶及其制品如酸奶、奶酪等含有丰富的优质蛋白质，同时能补充钙质和其他矿物质。它们易于购买和食用，是日常饮食中的重要组成部分。适合大多数人群，但乳糖不耐受者可选择无乳糖或低乳糖产品。
二、药物
1、人血白蛋白注射液：适用于白蛋白严重偏低的患者，如肝硬化腹水、肾病综合征等引起的低蛋白血症。应在医生指导下使用，注意输注速度和量，避免过敏反应和加重肾脏负担。
2、水解蛋白口服溶液：适用于口服补充蛋白质的患者，特别是食欲不佳或消化吸收能力较差的人群。注意剂量和使用方法，避免过量摄入。
综上所述，针对白蛋白低的问题，应根据个体情况选择合适的食物和药物进行补充。