碰柑橘一般指椪柑。椪柑性凉，味甘酸，入脾、胃、膀胱经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
1、理气健脾：椪柑果汁能清胃热，健脾益气，故凡膈烦热、食少气逆、小便不利、口中干渴或酒毒烦热者，可适当食用椪柑。
2、燥湿化痰：椪柑中含有大量维生素C和香精油，具有理气化痰，燥湿健脾的功效。
中国是椪柑的原产国，也是最重要的生产国家，椪柑适宜在北亚热带至边缘热带气候带种植。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：胃酸分泌过多者、糖尿病者
不宜同食名称：萝卜、牛奶
不宜同食原因解释：1、椪柑与萝卜同食会增加得甲状腺肿的几率。2、椪柑与牛奶同食会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
食用方法的名称1：直接食用
具体食用方法内容1：取成熟椪柑果实，剥皮后即可食用。
食用方法的名称2：榨汁
具体食用方法内容2：椪柑剥皮后去除多余的籽，将果肉放入榨汁机中搅拌即可。
食用方法的名称3：煎服
具体食用方法内容3：椪柑剥皮后将果肉与适量的水倒入养生壶中，烧开即可饮用。