刀片嗓通常是指喉咙有严重的肿痛，类似于刀割样的疼痛。蒲地蓝是指蒲地蓝消炎口服液，蓝芩是指蓝芩口服液，这两种药物的的功效和适应症存在差异，所以不能直接判断喉咙出现肿痛症状时用哪一种药更好。具体药物的使用还需在医嘱下进行，以保证用药安全和疗效。
1.蒲地蓝消炎口服液：药物成分主要包括蒲公英、黄芩、苦地丁、板蓝根等，具有清热解毒，消肿利咽等功效，主要用于治疗疖肿、腮腺炎、咽炎、扁桃体炎等病症，可以缓解咽炎、扁桃体炎、腮腺炎等多种原因所致的咽喉肿痛症状。
2.蓝芩口服液：药物成分主要包括板蓝根、黄芩、栀子、黄柏、胖大海等，具有清热解毒、利咽消肿等功效，主要适用于急性咽炎、肺胃实热等原因所致的咽痛、咽干、咽部灼热等症状。
在使用蒲地蓝消炎口服液和蓝芩口服液时，应根据个人具体情况和医生的建议来选择，以确保安全和效果。治疗期间还要保持充足的休息，多饮水，避免辛辣刺激性食物，防止咽喉疼痛症状加重。