山楂、红枣、枸杞都是生活中常见的保健食品，营养价值很高。山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经；红枣味甘，性温，归脾、胃经；枸杞性平，味甘，归肝、肾经。山楂红枣枸杞泡水有滋阴补肾、养血安神、消食降脂的作用。
1、滋阴补肾：枸杞归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的功效，日常生活中用枸杞泡水喝，可以缓解肝肾亏虚导致的腰膝酸痛、眩晕耳鸣、目昏不明等症状。
2、养血安神：红枣归脾、胃经，有补益脾胃、滋养阴血、养心安神的作用，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣可以起到很好的食疗作用，并且红枣含有丰富的营养成分，能够增强体质，对体虚的人也有很好的补益效果。
3、消食降脂：山楂作为一味中药，有消食化积、活血散瘀的作用，可以治疗食入过多油腻肉食引起的食积；红枣和山楂都有改善循环、降低血脂的功效，能够有效的预防冠心病和动脉粥样硬化。
适宜人群：高血压患者、高血脂患者
禁忌人群：脾胃虚弱者
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：泡水
具体食用方法内容1：准备适量红枣、枸杞，山楂，将准备好的材料放入杯中，用沸水冲泡服用。