紫云英是一种比较常见的植物，其花呈淡紫色，多生长在田野之间，其嫩苗通常可以吃，其味道鲜美，还具有一定的药用价值。
紫云英是豆科黄耆属植物，多见于溪边及潮湿的地方。紫云英的嫩梢可以当作蔬菜食用，具有清新的香气，口感清甜，在食用时需要将其清洗干净、烹熟，以免引发腹痛、腹泻等不适症状。紫云英全草可入药，其药性平，味微甘、微辛，具有解毒止痛、祛风明目、健脾益气等功效，可缓解营养性浮肿、月经失调、神经痛等不适症状，对急性肝炎、急性结膜炎、疮疖痈肿、痔、带状疱疹等疾病有一定的治疗作用。因此，紫云英通常可以食用，适当食用对身体健康有一定的好处。
孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者等，上述人群应避免食用紫云英，以免引发不良反应。如果大量食用紫云英，也可能会出现一些副作用，例如口干、恶心、呕吐、头晕、皮疹等，因此，需要适量食用，以免对身体带来不利影响。如果食用紫云英后出现不适症状，建议及时前往医院完善相关检查，例如血常规、尿常规检查、痰液病原体检查等，以便明确病因后对症治疗，以免贻误病情。如果需要将紫云英当作药物使用，应在医生的指导下合理用药，不可盲目使用，以免造成不良后果。