维生素C缺乏是患上口腔溃疡的因素之一，所以可以通过补充维生素C的方式来预防口腔溃疡。
维生素C具有抗氧化、增强免疫力、解毒等作用，是一种对身体比较重要的维生素。此类维生素体内无法自行合成，一般可通过进食猕猴桃、橘子、葡萄、黄瓜、番茄等富含维生素C的新鲜的蔬菜和水果来补充。值得注意的是，在补充维生素C时，需要注意量。因为补充过量，可能会导致维生素C与酸性物质结合，产生沉淀，加大患上结石类疾病的风险。
导致患者患上口腔溃疡的因素，除了缺乏维生素C以外，还有遗传、自身压力过大、挑食、口腔黏膜受损等。患者患上口腔溃疡后，常见的症状有在唇、舌、颊、软腭等部位长出圆形或椭圆形的溃疡。患者可在医生的指导下使用氯己定含漱液、醋酸曲安奈德尿素乳膏等具有抑制细菌生长或者抗炎作用的药物治疗。
患者在日常生活中，尽量多喝温热的开水，不要进食过烫的食物，保持良好的心态，对病情的恢复有帮助。