芝麻是一种常见的食材，具有补血养颜、强身健体、保护心血管、改善消化、增强记忆力等作用与功效。
1、补血养颜：芝麻富含铁、维生素E和维生素B群等营养物质，有助于促进血液生成和补充气血，对于贫血和气血不足有一定的补益作用。同时芝麻中的抗氧化物质有助于延缓皮肤衰老，保持皮肤的健康和光泽。
2、强身健体：芝麻富含蛋白质、脂肪、纤维和多种矿物质，如钙、铁、锌等，有助于增强体力和免疫力，促进骨骼健康和肌肉发育。
3、保护心血管：芝麻中的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康，预防心血管疾病的发生。
4、改善消化：芝麻中的纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和消化不良。
5、增强记忆力：芝麻中含有丰富的卵磷脂，对于大脑功能的提升和记忆力的增强有一定的帮助。
芝麻虽然有多种益处，但属于高热量食物，避免吃太多，否则会导致体内脂肪堆积，引起身体肥胖，不利于身体健康。