血糖高的人可以选择一些低糖食物来降低血糖水平。以下是一些可以帮助降低血糖的食物：
1.高纤维食物：蔬菜、水果（如苹果、橙子、蓝莓等）、全谷物（如燕麦、糙米、全麦面包等）都含有丰富的纤维，可以帮助减缓食物的消化速度，稳定血糖水平。
2.坚果和种子：坚果和种子（如杏仁、核桃、南瓜籽等）富含健康的脂肪和纤维，可以帮助控制血糖。
3.高蛋白食物：鱼、鸡胸肉、豆类和豆制品（如豆腐、豆浆等）都是优质的蛋白质来源，可以帮助提供稳定的能量，减缓血糖上升速度。
4.醋：一些研究表明，醋可以帮助降低血糖反应。可以在沙拉中加入一些苹果醋或者用醋调味食物。
5.低脂乳制品：低脂牛奶、酸奶和奶酪等低脂乳制品是良好的蛋白质和钙的来源，同时对血糖控制也有帮助。
需要注意的是，血糖高的人还应该控制总体膳食的糖分摄入，尽量避免高糖食物和饮料，如糖果、糖饮料、糕点等。此外，定期锻炼和保持健康的体重也对血糖控制非常重要。最佳的降糖方式是结合合理的饮食和适量的运动，同时遵循医生或营养师的建议进行管理。