扁桃体发炎一般能适量吃叉烧，但不能过多摄入，并且对其过敏者不能食用。
扁桃体发炎可能由病原体感染、抵抗力降低等因素导致，患者可能出现咽痛、发热、畏寒等症状。日常应多喝水，必要时遵医嘱使用布洛芬片、复方硼砂溶液、阿司匹林肠溶片等药物，有解热、消炎、镇痛的作用。
叉烧由猪肉和酱料等食材制作而成，而猪肉本身不会对扁桃体发炎造成额外的负担，因此可适量摄入。但如果吃了过多的叉烧，可能使咽喉部产生明显的黏腻感。同时叉烧的添加剂较多，如果大量吃，可能导致调料附着于咽喉黏膜上，从而加重不适症状。
如果对叉烧过敏，通常不能食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮疹、呕吐等症状。扁桃体发炎应饮食清淡，多吃一些清淡的食物，如黄瓜、西红柿等，还能多吃新鲜的水果，如橙子、苹果等。日常应避免熬夜，戒烟、戒酒。
如果患者吃叉烧后出现不适，建议及时就医。